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    豬業人物第 57
    本期導讀:2017年4月28日,湖南天心種業股份有限公司在全國中小企業股份轉讓系統(簡稱“新三板”)正式通過掛牌審批,證券簡稱“天心種業”,證券代碼871499!吧a經營和資本經營是企業的兩條腿,一個運行良好的企業,不僅要做好生產經營,也要做好資本經營!碧煨姆N業董事長、總經理、黨總支書記劉艷書在接受《豬業》采訪時說。
    本期嘉賓
    專訪湖南天心種業股份有限公司董事長、總經理、黨總支書記劉艷書
    現任天心種業董事長、總經理、黨總支書記,從1987年畢業后就一直在天心種業就職,從飼養員做起,又擔任了技術員、場長、集團辦公室主任、銷售經理、分公司總經理、副總經理等職位。對天心種業的發展,對整個養豬行業的發展,他自有一番深刻的見解。
    精彩觀點
    要把員工當做財富,而不是當成包袱
    首先要考慮“怎么活”,再考慮“活得好”的問題。首當其沖的是人員的管理問題。第一是解決人的問題,要使員工有歸屬感,要把員工當做財富,而不是當成包袱。第二個是要為員工提供合適的崗位,讓員工發揮特長,揚長避短。第三個是要有合理的機制,用市場化的機制管理企業,善于調動員工的積極性。這也就是將企業的“生態”做好。除此之外,還要為員工打造舒適的工作環境,甚至讓員工覺得工作環境比自己家里還舒服,提高員工的幸福指
    中國還沒有形成自己的品系,但最終還是要培育自己的品系
    目前國內的種豬還是以外來為主,還沒有形成中國自己的品系,但最終還是要培育自己的品系,而且不止一個,如中系、湘系、粵系。區域不一樣,育種的目標不一樣,因為每個地區對豬的要求不一樣,比如歐洲,追求的不是體型外貌,而是綜合性能的表達,包括繁殖性能、生長速度和屠宰率等。因此不能簡單地說哪個體系好,要結合區域的消費習慣、氣候環境
    生產經營和資本經營是企業的兩條腿
    生產經營和資本經營是企業的兩條腿,一個完整的企業,不僅要做好生產經營,最終也要做好資本經營。天心種業也會涉足資本市場,目前已在新三板掛牌。對于企業來說,資本市場有這些作用:第一,規范企業管理,有利于企業的健康發展;第二,加快企業的發展,打開融資渠道。因此,資本經營能促進企業向更好的方向發展。
    采訪實錄

    2017年4月28日,湖南天心種業股份有限公司在全國中小企業股份轉讓系統(簡稱“新三板”)正式通過掛牌審批,證券簡稱“天心種業”,證券代碼871499。“生產經營和資本經營是企業的兩條腿,一個運行良好的企業,不僅要做好生產經營,也要做好資本經營。”天心種業董事長、總經理、黨總支書記劉艷書在接受《豬業》采訪時說。

    現任天心種業董事長、總經理、黨總支書記的劉艷書,從1987年畢業后就一直在天心種業就職,從飼養員做起,又擔任了技術員、場長、集團辦公室主任、銷售經理、分公司總經理、副總經理等職位。對天心種業的發展,對整個養豬行業的發展,他自有一番深刻的見解。

     

    天心種業董事長、總經理、黨總支書記劉艷書

    天心種業董事長、總經理、黨總支書記劉艷書

     

    《豬業》:首先請您簡單介紹一下天心種業。

     

    劉艷書:天心種業始建于1977年,最早的名稱是湖南長沙機械化養豬場,是國內較早開始規;、機械化養豬的國有企業之一。

     

    天心種業的發展經歷了三個階段:第一階段(1977年至1987年),屬畜牧局主管的事業單位,即湖南長沙機械化養豬場,從事機械化養豬生產;第二階段(1987年至2008年),既從事養豬生產,也囊括了飼料生產,即湖南天心牧業有限公司;第三階段(2008年至今),通過系列變革后,回歸專注于種豬板塊,也就是現在的天心種業。

     

    隨著市場經濟的發展,很多國有養殖企業被淘汰,而天心種業卻“活下來”并有所發展,我認為這得益于清晰準確的定位——專注種豬板塊。并且,天心種業的養殖理念切合實際,適合行業發展趨勢。

     

    《豬業》:天心種業作為國企“活下來”并有很好的發展,有什么經驗分享給大家?

     

    劉艷書:首先要考慮“怎么活”,再考慮“活得好”的問題。

     

    首當其沖的是人員的管理問題。第一是解決人的問題,要使員工有歸屬感,要把員工當做財富,而不是當成包袱。第二個是要為員工提供合適的崗位,讓員工發揮特長,揚長避短。第三個是要有合理的機制,用市場化的機制管理企業,善于調動員工的積極性。這也就是將企業的“生態”做好。除此之外,還要為員工打造舒適的工作環境,甚至讓員工覺得工作環境比自己家里還舒服,提高員工的幸福指數。

     

    其次,是解決豬的健康管理問題。在養豬生產上,存在著很多誤區,比如,誤區一:豬病都是種豬帶過來的,都是引種造成的。誤區二:豬病的復雜性是規;B殖造成的。這些看法有一定道理,但又都有其片面性,要避免隨之產生的錯誤的養豬理念和方法。比如,在豬病的控制方面,很多人最先想到的是用疫苗、藥物、抗生素等進行控制,這太片面了。要控制疾病有時其實很簡單,就是解決兩個環境:第一個是大環境,要考慮如何做好生物安全,通過生物安全大環境將疾病抵擋在外面,這過程中要避免背離人性化的管理。第二個是小環境,也即豬的生活環境,包括空氣質量、溫濕度等。

     

    做好豬的健康管理,就要打造好大小兩個環境,同時,合理使用疫苗,在疫苗使用上做“減法”,不過多地依賴疫苗;另外,合理使用抗生素,不走極端;我們不用脫霉劑,堅持使用好原料。

     

    第三,是解決環保問題。環保問題是關乎豬場生死存亡的問題,我認為可以從“減”、“用”、“治”三方面進行思考。首先是“減”,通過生產工藝的創新,減少糞污的排放量。比如,從水泡糞轉變成為干清糞,干濕分離。通過節水工藝改進、刮糞工藝改進及其他環保工藝的改進,使豬場廢棄物排放總量大大減少。其次是“用”,在減少廢棄物排放量的基礎上,做好廢棄物最大限度的再利用。比如,將豬糞轉變成有機肥。最后是“治”,利用、吸納后剩余的部分廢棄物,要進行適度的治理。

     

    養豬企業需要腳踏實地地解決好這三大瓶頸問題,才能實現可持續發展。

     

    《豬業》:天心種業是國內最大的種豬生產企業之一,您認為國內更需要怎樣的種豬?繁殖性能、生長速度、體型外貌,哪些更為關鍵?

     

    劉艷書:目前國內的種豬還是以外來為主,還沒有形成中國自己的品系,但最終還是要培育自己的品系,而且不止一個,如中系、湘系、粵系。區域不一樣,育種的目標不一樣,因為每個地區對豬的要求不一樣,比如歐洲,追求的不是體型外貌,而是綜合性能的表達,包括繁殖性能、生長速度和屠宰率等。因此不能簡單地說哪個體系好,要結合區域的消費習慣、氣候環境等選擇合適的品系。

     

    培育形成自己的品系,不是一蹴而就的,而是需要一段很長的時間。首先目標要明確,其次方法要先進。目前,天心種業也與其他育種公司合作,進行聯合育種,整理資源,為培育自己的品系努力著。

     

    《豬業》:業內有提出種豬育種也要專業化分工,您怎么看待?

     

    劉艷書:育種就是培育原種豬,是對品系的培育。我認為育種未來的趨勢分為三方面:第一,超大型企業,擁有自己獨立的育種公司;第二,中型企業,走聯合育種之路,與育種專家、育種企業橫向聯合;第三,縱向聯合,產學研結合更緊密,這樣一來,理論成果轉化的速度更快,企業技術瓶頸容易突破。

     

    天心種業目前探索通過橫向聯合和縱向聯合將育種“文章”做得更好。

     

    《豬業》:您怎么看待社會資本進入養豬業?

     

    劉艷書:不是很看好。因為養豬是一門科學,而且是一門綜合性的、系統性的科學,融合了育種、營養、疾病控制、生產工藝、管理等方面的科學,是需要沉淀的。很多人認為養豬的門檻低,其實這是錯誤的。盲目進入將會付出很大代價。

     

    《豬業》:這兩年不少企業都在嘗試進行產業鏈延伸,您怎么看?

     

    劉艷書:現在“木桶理論”有了新涵義。以前,“木桶理論”說的是短板效應,一只木桶能盛多少水,并不取決于最長的那塊木板,而是取決于最短的那塊木板。但是現在,木桶裝的水量取決于長板。意思就是把企業本身的突出優勢盡量拉長,再將其他企業的長板拿過來,使企業得到更好的發展。產業融合對應了新的“木桶理論”。產業融合是勢不可擋的,是養豬產業健康發展的一個主要途徑?梢哉f產業融合促進了產業的健康發展。

     

    天心種業目前的定位很明確,只專注于養豬板塊,不單獨生產飼料,也不做肉品加工,而是將所有的精力放在養豬板塊,把優勢做好。而飼料方面與其他企業合作或委托加工。

     

    《豬業》:越來越多農牧企業上市,您怎么看待這個現象?

     

    劉艷書:生產經營和資本經營是企業的兩條腿,一個完整的企業,不僅要做好生產經營,最終也要做好資本經營。天心種業也會涉足資本市場,目前已在新三板掛牌。

     

    對于企業來說,資本市場有這些作用:第一,規范企業管理,有利于企業的健康發展;第二,加快企業的發展,打開融資渠道。因此,資本經營能促進企業向更好的方向發展。

     

    《豬業》:您覺得現在中國的養豬業,最應該要提升是哪一方面?

     

    劉艷書:現在中國養豬業最應該提升的就是生產工藝。養豬現代化首先是裝備現代化。在裝備現代化方面,要避免幾個錯誤傾向:第一,避免追求高大上。第二,避免盲目照抄國外,照抄成功模式。不同地區的氣候條件差別大,一定要因地制宜,選擇適合當地氣候條件的生產工藝。第三,避免忽視豬的感受,避免想當然。

     

    養豬生產工藝融合了很多科學,包括建筑學、材料學、自動化、信息化等,將這些有機融合才能形成好的作品。一定要以豬為主,讀懂豬的感受,讀懂豬的行為學,按照豬的需要來設置、調整合適的生產工藝。

     

    《豬業》:近年來,物聯網等新技術的應用開始進入養殖業,天心種業在智能化養殖方面的有沒進行一些嘗試?

     

    劉艷書:目前在不斷地升級,通過互聯網和物聯網的手段,形成管理體系。天心種業很重視物聯網技術的應用,在養殖上實現四個化:第一,飼喂自動化,投料、掃欄自動化;第二,環控智能化,利用傳感器監控溫濕度、氨氮含量等,也可以在豬舍出現問題時報警;第三,管理信息化,通過物聯網實現無死角管理;第四,廢棄物資源化,實現廢棄物資源化利用。

     

    《豬業》:您認為中國的生豬市場能否通過調控避免豬價大起大落?

     

    劉艷書:企業控制不了趨勢,但是可以適應趨勢。在經歷了幾個豬周期以后,養豬產業結構發生了巨大的變化,規;B豬、集團化養豬的比例越來越大,農村散養越來越少,因此豬周期會越來越平穩。但是,豬周期還將長期存在。

     

    企業適應豬周期的關鍵是提高競爭力,要清楚企業自身的盈利點,了解本身的核心競爭力,做好成本控制。

     

    《豬業》:您擔任了湖南養豬協會輪值會長,您覺得如何才能更好的發揮協會作用,為會員服務?

     

    劉艷書:首先,架好三座橋梁。第一座是政府和產業之間的橋梁,協會的作用是將政府與產業之間的橋梁打通,讓政府與產業之間更好溝通;第二座是產業上下游之間的橋梁,通過協會平臺使上下游融合;第三座是產學研之間的橋梁,通過協會平臺使研究成果更好地轉化到實際生產當中去。

     

    其次,做好三個平臺。第一個是資源整合的平臺,通過協會抱團發展,整合資源;第二個是技術交流的平臺,企業有著各自的優勢和特點,通過協會平臺使會員單位得以溝通交流;第三個是幸福生活的平臺,通過協會舉辦一些活動,豐富養豬人的生活。

     

    最后,發揮三個作用。第一個是引領作用,通過協會視覺的高度,將方向、趨勢、最新的東西帶給會員,引領產業向健康的軌道發展;第二個是服務作用,協會為會員服務,為會員解決問題;第三個是監督作用,對一些不法行為進行制約。

    編輯手記
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