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          豬業人物第 15
          本期導讀:在廣東各地廣泛開展禁養區、限養區劃分的今天,許多養豬企業面臨著搬遷困境,不少企業負責人顧慮重重。王將無疑是較早就體驗到珠三角養豬業轉型期陣痛的企業之一。葉肖學或許也曾擔憂彷徨過,但從“曾禁止養豬”的東莞搬遷到環山繞水的陽江市陽東縣,他和他的企業最終走上的是一條華麗的升級之路。
          本期嘉賓
          葉肖學:廣東王將種豬有限公司總經理,1987年畢業于佛山科學技術學院獸醫專業。有著豐富的企業經營和豬場管理經驗。
            廣東王將種豬有限公司是由東莞王將種豬場有限公司、臺灣王將農牧場、東莞市廣利食品進出口有限公司(原東莞食品進出口公司)等共同投資興建,集種豬、飼料生產和科研于一體的股份制企業。廣東王將種豬有限公司是2012年國家生豬育種核心場廣東唯一入選企業。
          精彩觀點
          庭院式優美悠閑的王將生活區
          多年后葉肖學曾參觀過某豬場,回來之后他感嘆,怪不得說留不住人,簡陋的宿舍、臭氣熏熏的生活區、單調的娛樂設施,這樣的環境能留住人才怪!耙俏耶斈赀M了這樣的豬場,我也呆不住”。所以葉肖學掌舵的王將豬場特別注重生活區的人性化設計,整齊的草坪、石山水潭、亭臺樓閣,公園式的生活空間,既能給員工提供了良好的物質待遇,也能使員工的榮譽感和歸屬感油然而生。
          轉型期豬場搬遷的切身感受
            生態和健康養殖是養豬業未來的必然趨勢。從東莞地區搬遷過來的王將,更能深刻體會這點。為了創造和諧豬場生活,葉肖學跟他的團隊十分熱愛這個家園。王將豬場每隔一段時間都會組織員工在生活區清理整潔草坪,維護美麗的家園。葉肖學也會躬身參與其中。除了要帶頭,更主要還是我真的很喜歡這里的一草一木。這是王將人的家園,它們傾注了王將人的心血。
          入選國家生豬育種核心場是新的里程碑
            入選國家生豬育種核心場,是主管部門、專家和同行對王將豬場的肯定。但葉肖學也坦言,這是一項榮譽,但更是義務和責任。每一個企業都必須承擔著相應的社會責任,作為一個種豬企業的掌舵人,他除了確保自己的企業和豬場生態和健康養殖之外,還更希望王將能為我國的種豬產業安全做一定的貢獻。
          采訪實錄

            前記:采訪葉肖學,不僅僅因為他是2012年國家生豬育種核心場廣東唯一入選企業——廣東王將種豬有限公司的掌舵人,還因為他和他的企業有著廣東養豬業轉型期豬場搬遷的特殊經歷。

            在廣東各地廣泛開展禁養區、限養區劃分的今天,許多養豬企業面臨著搬遷困境,不少企業負責人顧慮重重、甚至惶惶不得終日。

            王將無疑是較早就體驗到珠三角養豬業轉型期陣痛的企業之一。葉肖學或許也曾擔憂彷徨過,但從“曾禁止養豬”的東莞搬遷到環山繞水的陽江市陽東縣,他和他的企業最終走上的是一條華麗的升級之路。

            他帶領他的團隊,克服困難,一步一個腳印,創出一個個佳績。

            2012年,已經是農業部畜禽養殖標準化示范場、全國養豬行業百強優秀企業、廣東省原種豬場、廣東省良種豬精供應單位、廣東省第一批重點生豬養殖場、無公害生豬養殖基地、陽江市農業龍頭企業的王將又多了一項榮譽:國家生豬育種核心場。

            葉肖學和王將的奮斗經歷,或許能給轉型期養豬企業一些啟發。

           從“突圍”到“跨越”

          葉肖學:從東莞到陽江的養豬之路

            接受基層鍛煉學管理,組建忠誠團隊

            1987年,葉肖學從佛山科學技術學院畢業。剛走出校園的他就下定決心到豬場工作。葉肖學說他當時也沒太多的想法,覺得自己既然讀了獸醫專業,那么做這份工就是學以致用。他愿意從基層起步,踏踏實實做一番事業。

            在剛進豬場的那幾年,葉肖學如饑似渴地學習和加強獸醫知識,對一切新鮮事物都感到好奇,當時的塘廈豬場對育種工作定位很高,他迅速自學了家畜育種學,把書本知識跟生產實際結合起來。第一次喂豬、鏟豬糞和打疫苗的情景,至今記憶猶新。不過正因為來自農村,吃苦耐勞的性格很快就讓他適應了豬場的生活和工作。

            葉肖學不是一個只會埋頭苦干的人,他善于分析和總結。豬生病了,他會仔細研究原因,在疾病、營養、環境、員工操作和管理上全方位反思,喜歡在宏觀和系統的角度去思考和解決問題。還在基層工作的他,已經表現出管理者的潛質。他認為,看一個人,關鍵就看他8小時工作之外在做什么。葉肖學利用一切業余時間學習,加倍努力去提升自己。要么不做,要做就做到最好。

            經過努力,葉肖學很快成長起來。從1987年到2001年,葉肖學在東莞塘廈豬場,先后任技術員、部門經理等職務,積累了豐富的豬場管理經驗。成為管理者后,葉肖學仍保持不斷學習的良好習慣,后來還考取了執業獸醫師資格證。在團隊管理方面,葉肖學善于建設學習型的團隊。他認為,學習是一個企業的第二生產力。只有不斷學習、善于學習,才能使個人和團隊更強大。

            葉肖學也坦言,他能堅持留在豬場得感謝當時的東莞塘廈豬場。那時塘廈豬場給他們這些大學生提供了施展個人能力和自我提高的良好的舞臺,待遇也還不錯。小洋樓式的宿舍,寬松的人際環境和積極上進的團隊氛圍深深的吸引著剛畢業的他。

            塘廈豬場的經歷和養豬體驗,對葉肖學影響很大。所以當葉肖學成為管理者之后,他特別關注豬場新進大學生的心態和待遇,善于換位思考,將心比心對待員工。

            多年后葉肖學曾參觀過某豬場,回來之后他感嘆,怪不得說留不住人,簡陋的宿舍、臭氣熏熏的生活區、單調的娛樂設施,這樣的環境能留住人才怪。“要是我當年進了這樣的豬場,我也呆不住”。所以葉肖學掌舵的王將豬場特別注重生活區的人性化設計,整齊的草坪、石山水潭、亭臺樓閣,公園式的生活空間,既能給員工提供了良好的物質待遇,也能使員工的榮譽感和歸屬感油然而生。

            企業管理者遇到人才流失,每每抱怨員工心態不好。誠然,心態的調整主要靠員工自身,但管理者也應該營造適合員工調整心態的環境。人才管理是雙向的,是辯證的。養豬業留住人才其實不難的,關鍵是豬場管理者“懂不懂”大學生的心。

            葉肖學在早期的豬場管理中就悟出了將心比心、留住人才的道理,并很好地運用在實際生產中。有了良好的管理方法和激勵制度,就不怕精英和人才不聚集在身邊,就不怕團隊不穩固和忠誠。有了“漁”才能有“魚”。葉肖學的管理目標很簡單,他喜歡用一句話總結:召之能來、來之能戰、戰之能勝。

            上世紀90年代初,東莞食品進出口公司與臺灣王將農牧場合資創立了東莞王將種豬場有限公司,2002年,葉肖學任東莞王將總經理。2002年到2005年期間,葉肖學度過了較為精彩的一段管理歲月,也初步建立了一個相對穩固的團隊。

            隨著時間的推移,他和他的團隊也踏入廣東養豬業的特定歷史時期,并接受了一次不小的考驗。

            庭院式優美悠閑的王將生活區

            經歷過搬遷,王將團隊更團結和成熟

            在東莞經濟高速發展同時,當地政府也對養豬業的發展作出了一定的限制和約束,2005年8月,東莞王將種豬公司重新組建成立陽東王將種豬有限公司,并于2007年4月升級為廣東王將種豬有限公司,搬遷至陽江市陽東縣塘坪鎮。

            從東莞搬遷到陽東,這一過程遇到很多困難。建設和管理好一個豬場要耗費許多心血,而現在幾乎就是要把一個豬場推倒重來,如何留住原來的員工就是一個大難題。剛到陽東縣,這里還是荒山一片,員工最初都住在工棚里。環境相比東莞來說,“幾乎是從發達國家到了第三世界國家”。很多員工家就在東莞,平時休假回家也方便,突然要跑到陽東這個人生路不熟的地方,做拓荒牛,重新開始。一些員工有情緒,心態有波動很正常。葉肖學現在說起這些困難,語氣有點風輕云淡。但相信當初實際的困難更多,因為不是開建分場而是整個搬遷,難度可想而知。

            最終葉肖學還是穩住了大部分核心人員,他們都愿意跟王將一起繼續奮斗,F在一些員工跟著葉肖學20多年了,無論是在東莞還是在陽東,這些人都不離不棄地和他一起面對困難和挫折。他們對葉肖學和王將公司都有著特殊的感情和充足的信心。

            這主要歸功于葉肖學跟團隊一直以來的互信,還有他平時對員工的真情實意的關懷。王將位置比較偏僻,出入不方便,葉肖學平時經?痛“司機”,接送員工進出。在和王將的員工交流中我們了解到,就在上個月,有個普通員工晚上身體不舒服,當時已是深夜,葉肖學還在處理公司的一些文件,當得知員工生病急需看醫生,他便親自開車送這位員工到縣城的醫院治療。當一個企業的掌舵人能對普通員工許以這樣無微不至、真情實意的關懷,那么這個團隊最起碼是一個穩固、團結的團隊。

            正因為王將團隊能夠充分發揮團結一致精誠協作,不怕苦不怕累的拼搏精神,所以2007年初豬場第一期工程順利建成投產,并于同年10月順利通過廣東省農業廳的驗收,成為廣東省原種豬場,F已發展為年上市18000頭種豬的大型種豬場。

            “疾風知勁草”。經歷過搬遷,共同克服過困難,王將團隊變得更加成熟。葉肖學相信他現在的團隊,是一支“鐵的軍隊”,有默契、執行力強、效率高。

            王將配套了500多畝魚塘和380多畝果林來消化糞污打造生態養殖

            轉型期豬場搬遷的切身感受

            除了團隊更加成熟,葉肖學還談到在這次豬場搬遷中一些深刻的感受。比如豬場選址。葉肖學說,俗話說“三歲定終身”,人的童年經歷往往會影響他的一生。豬場的選址,其實也決定了今后豬場的命運。

            吸取東莞的經歷教訓,為了保證豬場能夠長久正常經營。豬場定址在陽江市陽東縣塘坪鎮和石村。這里遠離城鎮居民區,山水環繞,環境優美。“至少20年不用再搬遷”,葉肖學幽默地說。鑒于各地禁養區、限養區的劃分,相信很多企業都會吸取教訓,新建豬場都會選在更偏僻的地方。這可能不利于留住某些人才,但長久來看,選址是關系豬場生死存亡的事情,不得不這樣。

            至于環境更加偏僻可能不利于留住某些人才,葉肖學說他不擔心這個問題。王將“老員工很穩定”,也就是說核心人員穩定性很好。另外,豬場生活區和生產區的設計,也采取了更加人性化的方案,更利于人員管理。豬場的設計很多都考慮到生豬的防疫、采光和風向等,但很少關注建筑對人員管理的影響。其實建筑物排列、色調還有間距等等都會對員工心態有影響。王將的生活區更是打造成優美的庭院式的悠閑空間。

            搬遷后,王將也更加注重豬場的信息化自動化工作,建立了生產動態監察系統,生產經營全面采用計算機輔助管理,同時使用了自動化喂料和智能化設備。信息化和自動化在減低管理成本和人力資源成本方面起了較大的作用。

            另一個重點則是豬場建設的規劃。王將豬場總占地1380畝,但豬舍只是其中一部分土地,另外的土地王將配套了500多畝魚塘和380多畝果林。以前很多企業,都習慣把土地完全利用在養豬生產中。比如企業得到500畝地,就完完全全把500畝地用了建隔離舍、建公豬站、建母豬舍和保育舍,F在環保問題越來越突出,政府也越來越重視,新建豬場不應該這樣,而應該留一些土地規劃成魚塘、果林來消化糞污。如果豬場本身的沼氣池、魚塘、果林基本上能把糞污都消化掉,那么環保壓力也就大大降低。王將豬場的環保工作受到各級環保主管部門特別是當地政府部門的好評。

            王將豬場里有幾個大魚塘,一個魚塘里面的小島上種著果樹,還養了一些雞。豬場周邊種了很多樹。這些都基本上能消化場里的糞污了。登到樓上鳥瞰豬場生活區和生產區,會發現這里的的確確就是一個生態小區。葉肖學最得意的就是王將豬場生活區庭院式的優美和生產區生態式的和諧。“這才是真正的健康和生態養殖。”葉肖學自豪地說。

            生態和健康養殖是養豬業未來的必然趨勢。從東莞地區搬遷過來的王將,更能深刻體會這點。為了創造和諧豬場生活,葉肖學跟他的團隊十分熱愛這個家園。王將豬場每隔一段時間都會組織員工在生活區清理整潔草坪,維護美麗的家園。葉肖學也會躬身參與其中。“除了要帶頭,更主要還是我真的很喜歡這里的一草一木。這是王將人的家園,它們傾注了王將人的心血。”

            入選國家生豬育種核心場是新的里程碑

            談到入選國家生豬育種核心場,葉肖學說他得知消息后有欣喜,但更多是安慰,心情比較平靜。葉肖學從來只把國家育種核心場的評選作為王將團隊的一個提升過程,而不是目的。

            寶劍鋒從磨礪出,成功入選不是一朝一夕的事。申報國家生豬育種核心場條件也不是“臨時抱佛腳”就能達到的。一直以來,王將在生產和管理方面都要求標準化和規范化,而種豬性能測定和數據記錄也是從不松懈的一項長期工作。從東莞搬遷到陽東,王將的育種團隊保持穩定,育種素材和數據更是確保了延續性,不曾出現斷層。

            “我們一直都有明確的種豬選育方案,通過總結實際生產和跟同行交流不斷完善場內種豬性能測定制度,這么多年來種豬生產性能測定記錄也堅持在做,如實地記錄”。國家出臺《全國生豬遺傳改良計劃》后,葉肖學和他的團隊則只是在生產和管理上查漏補缺,繼續完善。

            葉肖學對申報一事也不急躁。他認為申報和入選更應該是一件“水到渠成”的事情,既不能不重視,也不能冒進。到2012年開展新一輪申報的時候,葉肖學認為萬事俱備了,是時候了。整個評選過程,王將團隊有條不紊,從容對待。葉肖學透露,專家到王將公司驗收時,曾直言王將上報的數據不算最好,但經得起推敲,貴在真實。他還談起一件小事,在向農業廳主管部門提交材料之前一晚,他發現打印出來的申報材料的字跡不是很清晰,雖然不影響閱讀,但他還是在當晚十點出發連夜趕往廣州,專門找了一家專業的打印店重新打印了一遍。葉肖學追求一種嚴謹的完美。他說,既然做了,就要做到最好。不管能不能入選,但起碼不要留下一絲遺憾。

            在整個申報過程中,王將團隊學習到很多東西,團隊能力得到進一步的提升。最重要的是,通過這個評選,王將團隊把之前存在的一些生產問題、管理問題很好地解決了,當然也發現了一些新的問題,這將是繼續前進所要突破的。

            入選國家生豬育種核心場,是主管部門、專家和同行對王將豬場的肯定。但葉肖學也坦言,這是一項榮譽,但更是義務和責任。每一個企業都必須承擔著相應的社會責任,作為一個種豬企業的掌舵人,他除了確保自己的企業和豬場生態和健康養殖之外,還更希望王將能為我國的種豬產業安全做一定的貢獻。

            有觀點認為國內種豬依賴國外進口,種豬產業走不出引種—退化—再引種的怪圈,葉肖學對此持保留意見,他認為其實目前國內育種水平已有較大提升,國內也涌現一批優秀的種豬企業。隨著《全國生豬遺傳改良計劃(2009-2020)》的實施,國內種豬產業實現一次質的飛躍,我國養豬業實現從大國到強國的蛻變,這只是時間的問題。

            葉肖學格外珍惜這次榮譽,并表示今后將認真履行國家生豬育種核心場的義務,積極配合專家組,主動開展種豬登記、性能測定、數據上報和遺傳交流工作,把育種工作作為優先的工作。

            這是一個新的里程碑,葉肖學說,他和他的團隊將不懈努力,繼續前進!

          養豬信息網 彭智毅

          編輯手記
            不積跬步無以至千里,不積小流無以至江海。王將豬場能發展到今天的成就,跟企業掌托人的核心思想方向密切相關。提高待遇與環境,人才自然會留下;踏實做好每一項工作,生產自然會上去。葉肖學先生的經驗初聽咋像平凡無味,細細回味卻百般滋味在心頭。一個企業能做好細節上的東西,成功便是水到渠成的事情。
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